Ernährungstipps
Zucker und Säuren vermeiden heißt Zahnsubstanz erhalten
Tipp: Mund nach dem Essen mit Wasser spülen
Die einfachste Möglichkeit unterwegs etwas für seine Zähne zu tun, ist, kurz nach einer Mahlzeit den Mund mit Wasser auszuspülen. Diese simple Methode unterstützt nachhaltig die reinigende und mineralisierende Wirkung des eigenen Speichels, der allzu oft in seiner Funktion überlastet ist.
Allgemein schädlich für den Zahnschmelz sind Säuren, vorwiegend Fruchtsäuren aus Obst (Zitrusfrüchte!), die die Schmelzoberfläche angreifen, nachdem sie die vom mineralhaltigen Speichel gebildete Schutzschicht „weggeätzt“ haben. Natürlich muss und soll man nicht auf Obst verzichten. Einfach hinterher den Mund mit Wasser ausspülen, das neutralisiert die Säure.
Auch beim Abbau von Zuckerarten aus Kohlehydraten, die vor allem in weißmehlhaltigen Nahrungsmitteln enthalten sind, entstehen Säuren. Beim Kauen bildet sich mittels der Enzyme im Speichel Zucker, der zur Fruchtsäure umgewandelt wird. Bei exzessivem Genuss dieser „Lustigmacher“ können wir sehr häufig einen Zusammenhang zu empfindlichen Zahnhälsen feststellen. Meist treten die Empfindlichkeiten mit fortschreitendem Alter auf, da die Zahnhälse durch das zurückweichende Zahnfleisch mehr und mehr entblößt werden. Hier hilft die einfache Wasser-Spültechnik und zusätzlich das Zähneputzen mit fluoridierenden Zahnpasten.
Allgemein schädlich für den Zahnschmelz sind Säuren, vorwiegend Fruchtsäuren aus Obst (Zitrusfrüchte!), die die Schmelzoberfläche angreifen, nachdem sie die vom mineralhaltigen Speichel gebildete Schutzschicht „weggeätzt“ haben. Natürlich muss und soll man nicht auf Obst verzichten. Einfach hinterher den Mund mit Wasser ausspülen, das neutralisiert die Säure.
Auch beim Abbau von Zuckerarten aus Kohlehydraten, die vor allem in weißmehlhaltigen Nahrungsmitteln enthalten sind, entstehen Säuren. Beim Kauen bildet sich mittels der Enzyme im Speichel Zucker, der zur Fruchtsäure umgewandelt wird. Bei exzessivem Genuss dieser „Lustigmacher“ können wir sehr häufig einen Zusammenhang zu empfindlichen Zahnhälsen feststellen. Meist treten die Empfindlichkeiten mit fortschreitendem Alter auf, da die Zahnhälse durch das zurückweichende Zahnfleisch mehr und mehr entblößt werden. Hier hilft die einfache Wasser-Spültechnik und zusätzlich das Zähneputzen mit fluoridierenden Zahnpasten.
